سحر الرومانسية عضـــو ذهـــبى
| موضوع: صنية البطاطس بالحم المفروم والبشاميل بالفرن الخميس أغسطس 06, 2009 2:03 pm | |
| صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن
المقادير :
نص كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة صلصة بيتزا أو معجون طماطم بهارات - ملح بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب بقدونس مفروم
مقادير صلصة البشاميل :
3 أكواب حليب 3 ملاعق كبيرة زبدة 3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا للتزيين
الطريقة :
- نقوم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح. - نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. - نهرس البطاطس مع شوية حليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
نعمل البيشاميل
الدقيق يحمر فى الزبدة حتى يصفر لونه و نضيف الحليب فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يثقل الخليط و متنسوش الملح و الإبزار الابيض - في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل. - نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
نضع طبقه البشاميل
البطاطس كورناها و رصيناها فوق البشاميل | |
|
ஜღmagicღஜ عضو فضى
| موضوع: رد: صنية البطاطس بالحم المفروم والبشاميل بالفرن الإثنين أغسطس 31, 2009 2:25 pm | |
| تسلم ايدك مقادير تمام ست بيت بصحيح ههههههه | |
|
montada المدير العام
| موضوع: رد: صنية البطاطس بالحم المفروم والبشاميل بالفرن الإثنين أغسطس 31, 2009 6:18 pm | |
| | |
|
love-dark-mido عضو فعال
| موضوع: رد: صنية البطاطس بالحم المفروم والبشاميل بالفرن الجمعة سبتمبر 18, 2009 2:21 pm | |
| | |
|
وئام عضـــو ذهـــبى
| موضوع: رد: صنية البطاطس بالحم المفروم والبشاميل بالفرن الأحد نوفمبر 08, 2009 11:36 am | |
| | |
|
وئام عضـــو ذهـــبى
| موضوع: رد: صنية البطاطس بالحم المفروم والبشاميل بالفرن الأحد نوفمبر 08, 2009 11:38 am | |
| | |
|